在2014年末,去了一趟伯根地飲酒之旅。
伯根地為法國葡萄酒主要產區之一,依循著法國產區精神,相信著土地與氣候對釀酒有著最重要的影響。
全伯根地由北而南分為四大地區:紅酒為主的夜丘,白酒知名的伯恩丘,物美價廉夏隆內丘與自成一格的馬空。
從地區,細至村莊,甚至田地,伯根地裡一個個地名都代表著各種滋味。
這次旅遊住在夏隆內的Rully村附近,以品嚐當地小酒莊為主。
查詢Hachette Vin等等品酒年鑑後,再預約酒莊,是認真品酒人該做的阿
可惜懶人如我,則藉由當地民宿老闆推薦,致電預約酒莊主人,隨意的在地試飲行程。
官方旅遊網站推薦的試飲酒莊名單與包套行程,大多需要額外付費,十歐至百歐不等。
照片中石像是聖文森, 葡萄酒的祖師爺。
每年一月中在伯根地各地舉行聖文森繞境活動。由伯根地品酒騎士會發起,各酒農參與,扛著神像走過各村莊。
切記台灣攜酒免稅額度是一人一公升,一瓶酒的額度, 超過載入關時需要補稅金,每人最多六公升。
因此這次酒莊之旅的戰利品們,只能努力地在法國當地喝完。
另外對於酒迷絕對不能錯過得幾個景點如下:
伯恩市250年歷史的地下酒窖,五公里長,號稱全伯根地最大。
參觀費用16歐元, 試飲16種酒,限量贈送傳統試酒碟。
試酒碟如下圖,古時後,買賣酒的專業人士所使用。金屬制,甚至有銀制。
淺碟身加上圓形突起,用來顯出酒色的變化。
Hospices de beaune : 伯恩濟貧醫院
除了色彩繽紛的屋頂建築之外,十一月的濟貧醫院拍賣會是葡萄酒的節慶,同一週末附近村莊也會安排試飲會。
伯恩區紅酒知名產地Pommard的觀光酒堡, 參觀古蹟, 試飲美酒之外, 每年一換的Pomm’Art藝術展更值得一看。